1、采购计划
采购计划是采购员根据请购单和公司生产计划、销售计划制定的采购计划，是以公司需求为依据的。
2、供应商的选择与考核
采购的职责之一就是为公司节约成本，选择高品质的产品，因此需要考察供应商是否达到自己的要求，要判断供应商的好坏。
以生产型供应商为例。采购经理一定要确定供应商具备一定的质量管理系统、生产控制系统、物料管理系统和合理的管理结构。这意味着采购经理本人应熟悉生产企业的运作。好的供应商与差的在这些基本管理系统上会有实质的区别。供应链管理专业通过一系列的课程来提高学生在这方面的能力。非专业的人也可参加一些质量管理、生产进度、库存管理、运营管理等方面的培训。
3、询价、比价、议价
确保供应商有合理的利润。作为采购方，一般都在谈判中有相当的优势，关键是把这些优势发挥到什么地步。把供应商压榨到无利可图绝对不是明智之举。采购要做的是真正理解供应商的成本结构，让它有一定的利润，但又不要牟取暴利。这需要一些成本估算方面的知识。
4、合同的签订
买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其他过程，最后双方签订有关协议，合约即告成
5、交货验收
交货验收，采购员必须确定或物品品种、数量、质量、交货期的正确无误。